Спикеры и модераторы
Кто и с какими темами участвует в программе форума
спикеры и модераторы
Кто и с какими темами участвует в программе форума
Татьяна Кибирева
Компания Real Skills
Основатель образовательной компании для сферы гостеприимства
Москва
- Президент Союза специалистов служб Хаускипинга при Федерации рестораторов и отельеров РФ (ФРИО)
- Обладатель награды Spirit to Serve за вклад в гостеприимство от Marriott International
- Член Международной организации Хаускиперов
Сайт
Нормативно-правовая база работы хозяйственной службы средства размещения
- ГОСТ по уборке
- Профессиональный стандарт «Горничная»
- Роспотребнадзор
- Классификация гостиниц
Спикер и модератор программы
Ольга Низовая
Игорная зона «Красная Поляна»
Руководитель хозяйственного управления
Сочи, Эстосадок
- Опыт работы как в небольших бутик-отелях («Гранд-отель и СПА Родина», Сочи), так и в сетевых отелях (Radisson, Fairmont (Swissotel), Tulip inn, Interstate Hotels & Resorts)
- Пять pre-opening с последующей операционной деятельностью
- С 2016 года — руководитель хозяйственного управления ООО «Домейн», Игорная зона «Красная Поляна»
Концепт системы обучения и развития персонала HSKP
- Этапы и цикличность обучения
- Оценка результатов обучения
- А судьи кто?
Галина Кубанова
Санаторий «Арника»
Начальник службы гостиничного фонда
Кисловодск
Сайт
Начальник службы гостиничного фонда
Кисловодск
- Стаж работы 22 года в хаускипинге: санаторий «Плаза» и санаторий «Арника» в городе Кисловодске
- Стартапы: санаторий «Виктория» в Кисловодске, санаторий «Плаза СПА» в Железноводске
- Образование высшее — инженер-строитель. Профессиональная переподготовка в Российском государственном университете туризма и сервиса (менеджмент в туризме и гостеприимстве), а также профессиональная переподготовка в Университете практической психологии по созданию и ведению психологических тренингов
- Спикер PIR EXPO
- Проводила мероприятия «Первого Клуба гостеприимства» в городах Кисловодск, Ессентуки, Сочи
- Знак качества от программы «Ревизорро», получен санаторием «Плаза» в период работы руководителем гостиничной службы, а горничная санатория получила 2-е место в профессиональном конкурсе «Комфорт и Уют»
Сайт
Сервис и технологическая карта уборки
- Основные стандарты сервиса
- Виды уборки и их необходимость
- Оснащённость номеров в средствах размещения
- Важнейшее о качестве уборки
Екатерина Важенкова
Русские сезоны курорт Пересвет
Руководитель департамента гостиничного хозяйства
Пересвет
Сайт
Руководитель департамента гостиничного хозяйства
Пересвет
- Преподаватель, приглашенный эксперт Российского Государственного Института Туризма и Сервиса (РГУТиС)
- Являлась начальником отдела гостиничного хозяйства таких отелей, как Solis Sochi Красная Поляна, Holiday Inn Moscow Simonovsky, Holiday Inn Moscow Vinogradovo, ФГБУ «Клинический санаторий «Барвиха» УдПРФ
- Принимала участие в открытии отеля Park Inn Yaroslavl
Сайт
Мифы и практика эффективного управления хозяйственной службой в курортных средствах размещения
- Персонал — наше всё!
- Оптимальная организация работы с персоналом на ежедневной основе: графики, наставничество, делегирование
- Контроль качества — драйвер успеха
Игорь Ломаев
Замена уходящих брендов
- Адекватная замена европейских и американских производителей профессиональной химии для уборки отеля, номерного фонда и коммерческой кухни. Сервис, качество, цена
Илья Клубникин
Компания «Отелия»
Операционный директор
Сочи
2009-2016 гг. — коммерческий директор санатория «Заполярье», г.Сочи
2016 г. — основал компанию «Отелия», которая занимает лидирующие позиции на рынке по оснащению отелей. В линейке товаров: спальные места, текстильная продукция, электро- и сантехническое оборудование, униформа, расходные принадлежности и многое другое.
Сайт
Операционный директор
Сочи
2009-2016 гг. — коммерческий директор санатория «Заполярье», г.Сочи
2016 г. — основал компанию «Отелия», которая занимает лидирующие позиции на рынке по оснащению отелей. В линейке товаров: спальные места, текстильная продукция, электро- и сантехническое оборудование, униформа, расходные принадлежности и многое другое.
Сайт
Зачем платить больше за «текстиль для отелей»
- Параметры текстиля для номерного фонда
- Износостойкость тканей как фактор экономии
- Технология AirJet — переворот в производстве ткани
Сергей Савин
Компания «Грасс»
Проект-менеджер
Волжский
Шесть лет в компании «ТД Грасс». Руководит разработкой проектных решений для B2b.
Сайт
Проект-менеджер
Волжский
Шесть лет в компании «ТД Грасс». Руководит разработкой проектных решений для B2b.
Сайт
Актуальные решения для оснащения и чистоты отеля
- Экономные профессиональные средства для уборки в отелях
- Необходимый инвентарь для клининга
- Основные преимущества сотрудничества
Юлия Подгорбунская
Компания Real Skills
Эксперт
Крым
Сайт
Эксперт
Крым
- Сертифицированный коуч Agile hospitality
- Спикер PIR EXPO
- Основатель движения «ECOлогичный хаускипинг как преимущество»
- Хаускипер с 10-летним стажем:
ОАО «Омега» (Олимпиада-2014)
Горно-туристический центр «Газпром» (Сочи, Эстосадок)
Курорт «Роза Хутор» (Сочи, Эстосадок)
Отель «Порто Маре» (Крым, Алушта)
ФГБУ Санаторий «Айвазовское» Управление делами Президента Российской Федерации (Крым, Алушта)
Сайт
Внедрение Agile-процессов в работу хозяйственной службы
- Три шага конкурентоспособности
- Сроки внедрения
- Мотивация персонала
- Отсутствие контроля в Agile
- Практические кейсы внедрения